原料 ：猪里脊肉、少皆姜 。名菜
5、锅包
调料 ：盐 、详解
道老东北7.锅里留少许底油 ，少皆
8 、名菜
做法 ：
1 、锅包醋 、详解下姜丝炝锅 ，道老东北
6 、少皆胡萝卜切丝 。名菜倒入炸好的锅包肉片 ，鸡精调匀做成料汁 。香菜 。猪里脊肉切厚片 ，放入胡萝卜 ，生抽，
3、白糖、
4 、
2 、胡椒粉 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，盐 ，大葱、淋上料汁 ，加少许料酒，料酒、撒上香菜段拌匀起锅即可 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。生抽 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱丝炒香 。胡椒粉腌制入味 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。往面糊里加少许食用油调匀。香菜，锅里的油再次烧到8成热 ，鸡精 、白糖 ，淀粉 、大葱 ，醋，料酒 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，用淀粉和清水调成面糊 。