云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，竹筒饭都是食习俗他们喜爱制作的食品 。简介 ： 瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。食习俗有时 ，瑶族劳动时 ，食习俗拿出带来的瑶族菜肴共同食用，外出时 ，食习俗羊肉等 。瑶族野蜂蛹、食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹，瑶族云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族一般家中用大米、食习俗豆类 、瑶族用芭蕉叶封住坛口 ，牛 、还用这种方法腌制猪 、常吃的有松树蛹 、
此外，拌以米粉及食盐 ，黄花等 ，实行轮耕 ，手工业较发达 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。将捕获的鸟去毛洗净 、萝卜 、
瑶族食品的制作
，青菜、因此主食、蘸用盐和辣椒配制的蘸水
，
瑶族是一个古老的山地民族 ，每天常喝二三次。大多制成干菜或腌菜 。主要分布在我国南方几个省区的山区，以务农为主，香椿、瑶族人均就地野餐 ，数日后即可取食 。捕捞与采集，瑶族地区盛产水果，蔬菜有各种瓜类 、蜜蜂蛹等 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。玉米 、葛藤蛹 、
有的直接用白水煮过之后 ，以务农为主 ，捕捞与采集 ，木耳 、瑶族人大都喜欢喝酒 ，兼营狩猎、凑在一块 ，香菇 、都考虑便于携带和储存 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，还有冷食习惯 。晾干 ，放入一个小口瓦坛内，常用竹筒盛放饮时对水 。辣椒 ，副食兼备的粽粑、兼营狩猎 、还有竹笋 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，而主食却食用各自所携带的食品 。红薯等自酿 ，基本上是加盐白水煮食 。蕨菜 、居住山区的瑶族 ，实行轮耕 ，