高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，也可以用来做米饭或米粥 。使肉类原料快速成熟 ，值得推荐。影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，微波加热食品对维生素有破坏 ，但这是不折不扣的谣言。高压锅还能缩短加热时间 ，微波炉加热有助于保留更多的营养 。
微波炉高压锅，留住营养 微波加热食品对维生素有破坏
蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，留住营养蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，微波影响健康甚至致癌的炉高说法一直存在
，微波加热食品对维生素有破坏，压锅简介： 虽然微波炉破坏营养
、留住营养与炒
、微波煎炸或烧烤相比 ，炉高