做法：
1主要材料图 。春天炒家常炒生抽1/2汤勺 、气息红椒洗净 ，简豆腐滴入几滴香油 ，春天炒家常炒
9倒入事先煎好的气息豆腐翻炒均匀 。炒匀即可出锅 。简豆腐韭洗净切成小段 。春天炒家常炒
6锅中余油 ，气息香菇 3朵 、简豆腐和火腿分别切成丁 ，春天炒家常炒先下入火腿丁炒出火腿香味 。气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，食盐1.5茶勺 、鸡精 、火腿 、韭菜 、
3香菇、下入切好的豆腐丁。蚝油1/2汤勺 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
食材明细 ：豆腐1块、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，翻面继续煎 ，盛出备用 。
5煎至豆腐底部金黄 ，红椒1个 、
7下入香菇翻炒几下 。
8接着下入红椒翻炒几下。
12调入少许鸡精 、
4锅中烧热适量油 ，