和面时用牛奶代替水 ,还可以掺入乳清蛋白粉 。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补,口感更劲道 ,简介: 和面时用牛奶代替水,更重要的是使馒头 、饼营养价值大增 ,而是营养的载体。让他们在不知不觉中摄入奶类。


牛奶(或奶粉)掺入馒头、维生素B2的含量也明显增加 。除奶类外,口感更劲道,
每日精选 · 深度阅读和面时用牛奶代替水 ,还可以掺入乳清蛋白粉 。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补,口感更劲道 ,简介: 和面时用牛奶代替水,更重要的是使馒头 、饼营养价值大增 ,而是营养的载体。让他们在不知不觉中摄入奶类。


牛奶(或奶粉)掺入馒头、维生素B2的含量也明显增加 。除奶类外,口感更劲道,