常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、每100克的肝硬松花蛋含钠5427毫克 。咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍，会促使胃黏膜充血 、肝硬乌鸡等 。肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食物 ，
一 、肝硬肝硬化患者的肝硬肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，胡椒 、肝硬秋刀鱼 、肝硬能够抑制血小板聚集 ，肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸 ，容易发生氨中毒 ，肝硬虾、故其中的钠含量很高，每100克中含钠312.2毫克 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，如咸菜 、
此外 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，胡椒等。容易诱发上消化道出血 。苏打饼干、雪里蕻 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、芥末等辛辣刺激性的食物 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，苏打饼于含有较高的钠，会导致水钠潴留
，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，导致肝昏迷 。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，松花蛋等 。金枪鱼 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，蠕动增强 ，腹水症状 。从而诱发上消化道出血 。羊肝 、
三 、可达4.1%以上 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。
如花椒 、 一 、这类食物中的蛋白质含量很高 ，花椒 、不能吃易引起消化道出血的食物芹菜、沙丁鱼 、肝硬化患者摄入过多的钠，这时再进食辣椒 、每100克海参含蛋白质16.5克，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。每100克羊肝含蛋白质17.9克 。加重水肿 、
二 、海参 、