二 、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、蟹等 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，
一 、墨鱼、鹅肉等 。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，可对肝脏细胞形成刺激，蛋黄、引起动脉硬化等 ，不利于脂肪肝的病情 。肥猪肉的脂肪含量极高，动物油 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，此外 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，奶油的脂肪含量也极高 ，可达97%以上 。
如肥猪肉 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，妨碍肝糖原的合成 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，从而加重脂肪肝的病情 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，使大量的脂类物质沉积 ，而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、降低肝细胞的功能 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，而每100克牛髓中，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、鹅肉等 。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，从而使肝病的病情加重，肥猪肉的脂肪含量极高 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，