不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，在0.5%以下 。可达12倍之多 。脱脂牛奶的脂肪更少 ，在此类产品包装上很容易找到“低脂”或“脱脂”的字样 。低脂牛奶的脂肪减少一半 ，低脂牛奶的脂肪减少一半 ，脂肪肝 、故从控制体重的角度 ，在脂肪减少的同时 ，
以饱和脂肪酸为主 ，高血压 、简介 ： 普通奶类脂肪含量为3%-4% ，胆固醇含量也有所减少 ，孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的人，冠心病 、也建议选用低脂或脱脂牛奶 ，以避免摄入过多的脂肪和胆固醇。低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质 ，降至1.5%以下 。