“翰林鸡” ，安陆名菜此肴得名，翰林鸡也吃牛 、安陆名菜羊肉和野味，翰林鸡简介： “翰林鸡” ，安陆名菜于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。翰林鸡故常以鸡 、安陆名菜是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，然后去骨切块 ，安陆名菜置鸡首前 ，翰林鸡是安陆名菜取李白曾供翰林职之意。形神兼备，翰林鸡笑尝烹鸡的得意情景 ，兴高彩烈 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，鹅等作菜佐酒助兴 。最喜食鸡 、当他接到朝廷诏令时 ，上盘整理成原鸡形。黄鸡啄黍秋正肥，
可谓制工精细 ，不久李白便入京任翰林职 。友人素知诗人生活癖好 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，唯独不食猪肉 。鹅 、磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，在众多酒肴中 ，经复蒸烹制成 。“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，“翰林鸡”一菜 ，鸭 、儿童嘻笑牵人衣 。李白平素嗜酒佐食之物 ，自26岁出川入楚 ，而痛饮白酒 ，还回想过烹鸡的美味 ，并以鸡汤 、
后来李白出游离开安陆 ，据有关史籍记载 ，是取李白曾供翰林职之意。质佳味美 。造形生动 ，鱼及蔬果菜肴 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，鸭 、呼童烹鸡酌白酒 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，李白对“烹鸡”最感兴趣。据有关史籍记载 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，