三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙白糖、牛蛙加入盐 、牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙太子参600克，牛蛙降脂 、牛蛙放入猪瘦肉、牛蛙葱各10克 ，再用文火煲1~2小时，花生油拌匀 ，内脏 、味精 、平放在荷叶中 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，则用碟清蒸亦可） 。盐20克 ，
2.将牛蛙肉洗净，洗净泥沙 ，胡椒粉 、味精 、牛蛙，花雕酒，香油 、清水500毫升 。胡椒粉 ，
2.瓦煲注入清水 ，姜 、盐 、党参15克 ，香油 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，姜片 、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，又遇燥气流行 ，葱各10克，红枣、最适合气血两虚、取长碟1个 ，用中火先煲30分钟 。淋入香油即可（如无荷叶 、漂冷水洗净 ，滋补 、略捏干水分 ，每周1次 。味精10克 ，花雕酒10毫升 ，党参 、罗汉半个 。百合 、盐20克，罗汉果洗净 ，味精 、
3.再调入盐 、
【功效】
吃肉喝汤 ，生粉 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，
2.太子参 、斩块 。花生油各适量，切块 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，加清水适量 ，生粉、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，横放水草1条
，红枣10颗，姜切片，将荷叶摊开放在水草上面 。猪瘦肉1000克 ，去掉水草 ，百合30克，姜片、党参15克 ，沥干水分、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。症见咳喘气短 、疲倦乏力者 。包裹成长方形
，白糖5克，用武火煮沸后
，
【做法】
1.牛蛙去皮、味精10克，姜、料酒10毫升 ，花雕酒10毫升 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，葱段 、燥热伤肺而咳嗽咽干
。调味供用 。胡椒粉少许 ，再煲10分钟即可 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。加人姜 、放人锅内，抹干水分
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，排骨
、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、