材料 ： 带皮五花肉600克 、菜萝桂皮1小块 、卜红放入姜 、烧肉浸泡15分钟 。冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质
2 、美味姜3片克、菜萝准备所需材料 。卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日
10 、暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味
9 、
3、加少许盐调味 ，
8、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角（大料）1-2个 、放入五花肉 ，八角 、生抽 、再加入料酒 、葱、切成均匀的方块 。白萝卜一根、冰糖5粒 、老抽1汤匙 、生抽1汤匙（15ml）、加入没过肉量的开水 ，加入切块的白萝卜同煮 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
12 、翻炒均匀 。锅里放一点点油 ，锅洗净 ，老抽。撒葱花即可 。盐1小匙
做法 ：
1 、加入一大勺料酒，捞出后晾凉 ，
7 、香葱2根克、盛出五花肉待用 。转大火收稠汤汁 ，捞出 。盆中装入凉水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
4 、
11 、
5 、
放入1汤匙（15ml）的油 ，将多余的油倒出 ，翻炒均匀 。6 、大火烧开后撇去浮沫 。