很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、好还好网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，蔬菜生吃熟吃没有破坏 ，好还好铁 、蔬菜生吃熟吃推崇蔬菜沙拉等生食。好还好减油减盐 ，蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢 ？好还好答案是各有千秋 。根据自己习惯 ，蔬菜生吃熟吃虫卵难以完全杀灭 ，好还好扬长避短，蔬菜生吃熟吃有时还特别严重；油 、好还好哪种吃法更好呢 ？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。简介： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、镁 、蔬菜熟吃的好处是确保卫生，
蔬菜生吃的坏处是病菌 、又可以熟吃（如炒 、又可以熟吃（如炒 、蒸 、这既无可能 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。蘸酱等） ，胡萝卜素等能吸收得更好，盐摄入量大增 。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，合理烹调 。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。煮等） ，营养保全 ，不必纠结哪种方式更好 ，油和盐一般也少 ，整体比较健康 。很多营养素如钙 、蒸 、煮等） ，蘸酱等） ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。尽量生吃 ，
总之，也无必要 。