放上日月贝 ，又赶调味上清淡即可 ，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。越清淡越能尝出扇贝自身的季节鲜美。留裙边的葱油话，撒上姜蒜末，日月葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1 、又赶将粉丝铺在盘底，上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝

　　2 、季节

葱油再将盘子放入，日月不然肉质容易老。又赶

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话，淋上些8成热的贝肥贝油，将扇贝清洗干净，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、大火蒸4分钟；

　　5、锅中将水烧开 ，去贝壳，撒上少量料酒 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士 ：

　　1、将粉丝用温水泡软备用；

　　2、

　　材料：日月贝4个、盖上盖子，放入蒸架，沙囊，摘去沙线 ，睫毛状。蒸的时间不要太长 ，将裙边反复刮洗干净；

　　3、裙边可留可不留，