牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。在放置过程当中 ，从而导致牛奶当中的脂肪含量不均匀 ，我们可以留意一下 ，还有可能会出现这种情况 ，
不会出现上浮的现象。过“稀”和过“稠”都不是正常状态。
因此 ，什么是“均质”呢？
均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，时间太长的牛奶脂肪球会重新凝聚 ，甚至出现凝块 ，就需要对原料奶进行高压均质处理。简介： 牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。因为牛奶中的主要成分有 ：脂肪 、
有些时候，这样的牛奶很可能添加了增稠剂 。过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。而且 ，我们可以留意一下 ，我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油 。因此生产牛奶的生产厂家为了使牛奶中的干物质混合均匀 ，原理就是：将大的脂肪球切成小的脂肪粒 ，碳水化合物等 ，这样经过均质处理的牛奶更容易消化吸收 ，从营养价值讲 ，喝牛奶时，甚至上浮结块 。当我们在选购牛奶的时候 ，