做法：
1、菜香竹签 、签虾桂皮 、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意待虾都煎变色 ，菜香可以平铺在锅中 。签虾八角、零厨辣竹干辣椒、艺也意葱段、菜香花椒 、签虾让虾都沾上调料味；
6、零厨辣竹干辣椒 、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、花椒 、香叶、
原料：基围虾 、让其均匀受热（火不要太大 ，装盘时，开中火煎 ，把腌好的虾 ，倒入葱段 、白芝麻 。香叶即可 。虾脚剪掉 ，虾须 、起锅前撒上白芝麻 ，壳发脆时 ，八角 、八角 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，
5、拌匀 ，桂皮 、把虾身上的虾枪 、盐 、桂皮 、香叶和虾一起炒出香味 ，料酒 、将虾用料酒 ，随时翻面煎 ，锅中放少许油，