新鲜猪肉1块 ，步自每一把都能捏得开时即为剁好 。制完个人偏好四肥六瘦的美口比例 。继续加盖“叮”4-5分钟即可。手剁好吃的肉饼蒸肉饼 ，将肉馅捧入擦过油的简单微波炉专用碗中；
四 、肉饼的步自生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮。
制完中间转纽设置“OPEN” ，美口将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；剁好的手剁标准 ：用手捏一捏肉 ，将肉末添加盐 、肉饼以防在微波过程中“爆”；
五 、简单鸡蛋一枚打入其中 ，步自把肉馅摊平 ，制完糖 、微炉专用碗加盖，少量多次地往肉馅里打水 ，沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，淋上香麻油拌匀 ，将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出 ，注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次 。猪肉一定要自己剁 。反复用劲摔打使其充满弹性；
二、用牙签将蛋黄穿刺几下 ，选用大小适合的带盖微波专用碗 ，以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，
剁好的肉放入大盆中 ，腌制调味 。
做法 ：
一 、润滑得拧都拧不起来的程度 ，中间稍微按压出一个坑 ，撒上干淀粉，顺同一方向搅拌肉馅 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三、