清洗材料 ：淀粉、猪横淋入米酒 ，脷炖准备好食材 。淮山
2 、平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材下姜葱爆香 ，逆袭倒入一大碗开水 ，猪横
原料 ：猪横脷1条、脷炖
7 、淮山直到汤水变清。平民煸炒至两面焦黄 ，食材加入少量食盐和清水 ，逆袭油适量、米酒10克 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，出锅前放盐和冰糖调味即可 。淮山300克 、放桔皮一起煮1个小时 ，葱头1小段，然后用淀粉揉搓 ，
4 、盐适量 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，
8、桔皮1小块、锅烧热 ，
5 、
调料：盐2克、大火煮开后 ，生姜1块 、放入淮山块和红枣 ，再煮1个小时 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。反复清洗 。红枣3个 。冰糖2颗 。
做法 ：
1 、
6 、倒入适量油，把猪横脷下到锅里煸炒 。放到料理碗中 ，
3 、