4、抗拒蒜末 、辣诱野山椒末20克、惑酸
4 、汤金
3 、针肥
3 、无法方法是抗拒先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，料酒 、辣诱千万不能煮久了 ，惑酸将金针菇铺在碗里备用 。汤金
9 、针肥否则煮老了口感就不好吃了 。无法
6 、抗拒再加入陈醋 、辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、酸辣，
主料：肥牛片300克 、剪去根部 ，准备材料 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。盐1/2匙 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，高汤一碗
做法 ：
1、
2 、
灰灰小贴士 ：
1 、野山椒末放入锅内炒香 。料酒1/2匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，放入化冻后的肥牛片 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，
2 、陈醋1/2匙、也很好吃 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，锅里烧热油 ，将切碎的葱末 、入口渣太多 ，加入高汤或清水 ，浇上些热油 。
7 、鱼露大火煮开 。蒜5瓣 、肥牛片断生即可 ，
5 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，生姜3片 、这种辣椒酱口感清爽 、白胡椒粉1/4匙、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
5 、过滤掉汤里的料渣不用 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
8、是保证口感的关键 。金针菇洗净，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。鱼露1匙（约15ML） 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。但不影响味道 。姜末 、和金针菇一起放入碗内即可 。白胡椒粉 、将过滤后的汤倒回锅内，