2、味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，洗净鲜虾 ，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人
4 、销魂虾生抽适量 、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人趁热装碟即可 。销魂虾
3、味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
4 、
5 、
食材 ：鲜虾400克 、
6 、
7 、从虾肚中间切开 ，这一步是最重要的 ，
用剪刀剪去虾脚 ，2 、将虾肚中间划开 ，不然虾会带有苦味。
小贴士 ：
1 、鲜虾处理好后 ，先稍腌制下 ，葱白适量 、中火烧开 。
3 、用滤勺捞起滤油备用。葱白爆香 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，油适量
做法：
1 、
8、这样是为了方便入味 。可以方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，