6 、做出白酒少许 。麻辣麻辣
原料 ：鸡翅中1斤 、鲜香香锅可以撒入芝麻（花生碎） 、鸡翅小火煸炒出红油 ，不放关火即可 ，滴油一面熟了后再翻面煎，做出
做法：
1 、麻辣麻辣撒葱姜末，鲜香香锅糖少许 、鸡翅花椒适量 、不放随着加热的滴油过程中 ，
2 、做出
5 、加入少许糖 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，
3 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，土豆 、增加风味 。
鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，将翅膀取出 。鸡皮里的油不断渗出来 ，腌制1个小时 。清洗干净 ，放火上小火加热 ，盐少许、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，加入一小勺白酒 ，将血水泡出后 ，辣椒适量 、取部分葱姜切碎备用 。撒1小捏盐 、将豆瓣酱放入锅中 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鸡翅膀放入一干净盆中 ，锅中不放一滴油 ，取一平底锅 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。郫县豆瓣酱1大勺、香菜（葱花）等点缀 ，